8月30日下午，中国工程院院士、食品科学与工程学科带头人朱蓓薇教授讲授“开学第一课”并参加食品学院卓越人才培养实验班新生及家长见面会。相关职能部门，食品学院、国家海洋食品工程技术研究中心和食品交叉科学研究院负责人、班子成员、教师代表、辅导员参加了会议。食品学院党委书记李明峰主持会议。 　　作为名誉班导师，朱蓓薇院士祝贺同学们选择了关乎人类健康和驱动社会发展的朝阳学科，成为了学院卓越人才培养新征程的“开拓者”和“潜力股”，接过了工大食品人坚守学科发展的接力棒。她强调食品学科肩负着保障国家粮食安全、落实“大食物观”、提升国民营养健康水平、服务“健康中国”战略和助力实现“双碳”目标的时代重任。她鼓励同学们要明确发展目标，站在国家战略高度和产业需求前沿，精准定位个人价值，支撑食品产业升级、守护百姓“舌尖幸福”，矢志成为栋梁之材！要锤炼过硬本领，打牢知识基础，学深悟透核心课程，练就实践能力，通过早进实验室、课题组和科研团队，顶天立地、夯实根基，占领未来产业高地！要拓宽探索视野，积极参与创新实践，把各类食品创新创业大赛作为“练兵场”，寻求开放合作，参与国际交流，拓宽国际视野，不断攀登创新高峰！朱院士以一名工大校友和师长的情怀，用最朴实和深情的话语，激励同学们要牢记殷殷嘱托，胸怀“国之大者”，以奋斗者的姿态，在强国建设，民族复兴道路上，走出属于自己的“卓越之路”。 　　食品学院院长、卓越实验班班导师吴海涛教授，向新生和家长们详细介绍了卓越实验班的设置背景、发展定位和培养特色。强调学院聚焦学校服务国家消费产业，塑造国民品质生活的办学使命，以“一流生源”“一流学科”“一流平台”“一流师资”“一流培养”的一流引领和科研赋能优势，有力保障和支撑科研创新拔尖人才的培养目标。
　　来自河南省周口市的实验班新生肖彤在发言中说：怀着扎根食品的初心，卓越奋进的信心，守护民生的决心以及对学校，学科和专业的热爱之情，同学们必将在朱蓓薇院士及团队老师们的带领下，珍惜韶华、不断拼搏，以实际行动建设“健康中国”。
　　今年，学校首次增设食品卓越人才培养实验班，旨在培养具备“科学素养+工程能力+创新思维”的科研创新人才。学院坚定不移落实好立德树人根本任务，未来将不断探究卓越人才培养路径，提升人才培养效能，在助力新时代教育强国建设和辽宁全面振兴中作出新的更大贡献。